Comment préparer un thé ?

Envie d’une tasse de thé fumante ? Voici comment préparer du thé : en feuilles ou en sachets ! De plus, des recettes de thé glacé, de thé chai et bien plus encore.

comment préparer du thé

Envie d’une belle tasse de thé infusé à la vapeur ? Si vous n’êtes pas un connaisseur en matière de thé, il peut être difficile de commencer. La température de l’eau et le temps d’infusion varient d’un type de thé à l’autre. Quelle est la meilleure façon de préparer une tasse de thé à la maison ? Voici comment faire du thé : une introduction à la préparation d’une tasse de thé à la maison. De plus, nous avons des recettes pour tous les autres types de thé dont vous avez besoin : Masala Chai, thé au gingembre, Matcha (thé vert japonais), thé glacé, thé à infusion froide et tisanes maison ! Prêt à commencer ?

Ingrédients et outils pour préparer du thé

Vous voulez simplement préparer une tasse de thé à la maison ? Voici le matériel dont vous aurez besoin :

• Du thé de n’importe quel type : Thé vert, thé noir, thé oolong ou tisane : en vrac ou en sachet. Chaque type de thé a un temps d’infusion différent.
• Un infuseur de thé ou une presse française : Pour le thé en vrac, vous aurez besoin d’un infuseur pour maintenir les feuilles de thé ensemble. Vous pouvez également utiliser une presse française comme infuseur : voir French Press Tea.
• Bouilloire électrique (facultative) : Pour mesurer facilement la température de l’eau, utilisez une bouilloire électrique. Elle affiche automatiquement la température sur son écran. Elle est également idéale pour préparer du café à verser ou du café à la presse.

thé

Températures et temps de trempage du thé

Saviez-vous que chaque type de thé nécessite une température de l’eau et un temps d’infusion légèrement différents ? Nous aimons les gorgées de thé pleines d’arômes, c’est pourquoi nous avons indiqué ci-dessous la quantité de thé que nous apprécions. Après avoir essayé cette recette, vous pourrez ajuster les quantités et le temps à votre goût. Il est préférable d’acheter du thé en vrac, car sa saveur est meilleure que celle des sachets. Mais vous pouvez utiliser l’un ou l’autre dans cette recette !

Si vous achetez du thé en paquet, nous vous recommandons de consulter l’emballage pour connaître les températures et les durées d’infusion spécifiques. Voici les températures de base et les durées d’infusion pour chaque type de thé :

Comment faire du thé : étapes de base

Vous avez votre thé et votre matériel sous la main ? Voici ce qu’il faut faire pour préparer une bonne tasse de thé :

1. Faites chauffer l’eau : Faites chauffer 1 tasse d’eau à l’aide d’une bouilloire électrique à la température correspondant au type de thé ci-dessus.
2. Ajoutez les feuilles de thé dans l’infuseur : Ajoutez 1 ½ cuillère à café (2 grammes) de feuilles de thé dans l’infuseur (ou la presse française). Sautez cette étape si vous utilisez un sachet de thé.
3. Ajoutez à l’eau et laissez infuser : Réglez une minuterie et attendez le temps indiqué dans le tableau ci-dessus. Retirez ensuite le thé et dégustez-le (ou plongez la presse française dans l’eau et versez-la dans une tasse).

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Autres types de thé

Envie d’un autre type de thé ? Il existe de nombreux autres types de thé à essayer. Voici quelques-unes des meilleures façons de préparer du thé :

• Chai : Préparez une tasse de Masala Chai : Thé au lait indien avec des épices chai.
• Gingembre : Préparez un thé au gingembre maison ou un thé au gingembre et au citron en utilisant de vraies racines de gingembre.
• Matcha : infusez une tasse de Matcha (thé vert japonais) d’un vert éclatant.
• Glacé : Essayez le thé glacé classique, le thé vert glacé ou le thé sucré.
• Cold Brew : Préparez un pichet de thé Cold Brew.
• Tisanes : Essayez les tisanes maison comme le thé à la menthe, au citron, au thym, à l’origan, au romarin, à la sauge et à la lavande.
• Thé au lait : Optez pour des thés latté comme le Chai Latte, le London Fog, etc.